餐饮
クルーズで楽しむメゼ、ラク、そしてコーヒー
メゼとは何か、ラクーはどのように供され、なぜトルココーヒーがユネスコのリストに載っているのか——ボスポラス海峡ディナークルーズが食卓に何を並べるのかが分かります。
ボスポラス海峡のテーブルを予約する ↗すぐに回答
ボスポラス海峡のディナーは通常、前菜として供される小皿料理のメゼで始まり、フルーツで締めくくられます。ラクーはアニス風味の葡萄蒸留酒で、水で割って供され、乳白色に変わります。小さなカップでじっくり淹れるトルココーヒーは、ユネスコの無形文化遺産に登録されています。ソフトドリンク、トルココーヒー、紅茶はチケットに含まれ、アルコールはオプションによって異なります。
メゼ
メゼは東地中海料理で前菜として供される小皿料理で、その言葉はトルコ語から英語に入り、前菜を意味します。メゼのコースは多品目の食事の幕開けとなることも、それ自体が一食となることもあり、ラクーなどの蒸留酒とともに供されることがよくあります。ディナークルーズでは、最初の皿がメゼまたは前菜の盛り合わせで、チケットにはその夜がベジタリアン、ペスカタリアン、ハラールの要望に対応していると記載されています。料理は運営会社と季節によって変わるため、このガイドでは記載していません。
ラクー
ラクーは二度蒸留した葡萄の搾りかすから作られ、アニスの実で風味付けしたアルコール飲料です。トルコの国民的酒で、食前酒として、またシーフードやメゼとともに人気があります。水で割って供され、乳白色に変わります。トルコの基準では、アルコール度数は最低40パーセントでなければなりません。ある運営会社のパッケージでは、ラクーが飲み放題の地元アルコール飲料に含まれ、輸入酒は別料金となっているので、選ぶオプションのドリンク欄を確認してください。
トルココーヒーと紅茶
トルココーヒーと紅茶はチケットに含まれています。2013年、ユネスコはトルコのコーヒー文化と伝統を遺産リストに登録しました。その登録内容は、豆を新鮮に焙煎し、細かく挽き、冷水と砂糖とともにコンロでじっくり淹れ、小さなカップでグラス一杯の水とともに供することを記述しています。コーヒーはもてなしと友情の象徴であり、クルーズではショーが周りで続く中、食事を締めくくる社交的なひとときとなります。
オプション別のドリンク
ソフトドリンクはチケットで飲み放題、アルコール飲み放題は一部のオプションのみに含まれます。追加のアルコール飲料は購入可能で、チップはチケットに含まれません。選び方のルールは簡単です。たくさん飲みたいならアルコール飲み放題のオプションを選び、その名称を確認してください。少しだけ飲みたいならソフトドリンクのオプションを選び、気が向いたら一杯だけ追加しましょう。安く見えるオプションが別のオプションと同じドリンクを含むと決めつけないでください。
お酒を飲まない夜を過ごす
クルーズはお酒を飲まないお客様にも最適です。ソフトドリンクは無制限、トルココーヒーと紅茶もチケットに含まれているので、ソフトドリンクプランを選べばお酒以外のすべてが手に入り、ショーと眺めは同じように楽しめます。ディナーはお酒に左右されず、コース内容も同じです。グループに飲む人と飲まない人が混在している場合は、全員で同じプランを選んで一緒に座り、それぞれ好きなものを注文しましょう。追加のアルコールドリンクは船上で別料金となる点にご留意ください。
特別な食事制限について
チケットには、ベジタリアン、ペスカタリアン、ハラールのご要望に対応していると記載されています。予約フォームで該当する項目をお選びいただき、アレルギーなどその他のご要望は備考欄にご記入ください。VIPメニューとスタンダードメニューをご用意しており、上階デッキのラウンジ席でもメニューは変わりません。厳格なご要望をお持ちのお客様は、お席ではなくご予約時に必ずお申し出ください。多くのテーブルを担当するダイニングルームでは、別のお料理をご用意するのに時間を要します。
よくあるご質問
メゼとは何ですか？
東地中海料理で前菜として供される小皿料理の数々です。語源はトルコ語です。
ラクーはどのように飲みますか？
水で割ると乳白色に変わり、通常はメゼやシーフードとともに楽しまれます。
トルココーヒーは含まれていますか？
はい。トルココーヒーと紅茶は無制限のソフトドリンクとともにチケットに含まれています。
情報源