Yiyecek ve içecek
Tekne turunda meze, rakı ve kahve
Mezenin ne olduğunu, rakının nasıl servis edildiğini ve Türk kahvesinin neden UNESCO listesinde yer aldığını öğrenin; böylece bir Boğaz akşam yemeği turunda sofraya nelerin geldiğini bilirsiniz.
Boğaz'da bir masa ayırtın ↗Hızlı yanıt
Bir Boğaz akşam yemeği genellikle mezelerle, yani başlangıç olarak servis edilen küçük tabaklarla açılır ve meyveyle sona erer. Rakı, suyla seyreltilerek süt beyazı bir renge dönüşen, anason aromalı bir üzüm içkisidir. Küçük fincanlarda yavaşça demlenen Türk kahvesi, UNESCO'nun somut olmayan kültürel miras listesinde yer alıyor. Alkolsüz içecekler, Türk kahvesi ve çay bilet fiyatına dahilken, alkollü içecekler seçilen pakete göre değişir.
Meze
Meze, Doğu Akdeniz mutfaklarında başlangıç olarak servis edilen küçük tabaklardır ve bu kelime İngilizceye Türkçeden geçmiş olup Türkçede başlangıç anlamına gelir. Bir meze kursu, çok kurslu bir yemeğin açılışını yapabilir ya da tek başına bir öğün oluşturabilir ve sıklıkla rakı gibi içkilerle birlikte sunulur. Bir akşam yemeği gezisinde açılış tabağı bir meze ya da başlangıç tabağıdır ve bilet, akşamın vejetaryen, pesketaryen ve helal gereksinimlere uygun olduğunu belirtir. Tabaklar işletmeye ve mevsime göre değişir; bu nedenle bu rehber bunları listelemez.
Rakı
Rakı, iki kez damıtılmış üzüm posasından elde edilen ve anasonla tatlandırılan alkollü bir içkidir. Türkiye'nin ulusal içkisi olan rakı, aperitif olarak ve deniz ürünleri ya da mezeyle birlikte popülerdir. Suyla seyreltilerek servis edilir ve bu sayede süt beyazı bir renk alır. Türk standardına göre alkol oranı en az yüzde 40 olmalıdır. Bir operatörün paketinde rakı, sınırsız yerli alkollü içecekler arasında listelenir; ithal içkiler ise ek ücretlidir, bu nedenle seçtiğiniz seçeneğin içecek kısmını kontrol edin.
Türk kahvesi ve çayı
Türk kahvesi ve çay bilete dahildir. 2013 yılında UNESCO, Türk kahvesi kültürünü ve geleneğini miras listesine kaydetmiştir. Kayıtta, taze kavrulan, ince öğütülen ve soğuk su ile şekerle ocakta yavaşça pişirilip yanında bir bardak suyla küçük fincanlarda servis edilen çekirdekler anlatılmaktadır. Kahve, misafirperverliğin ve dostluğun simgesidir; bu nedenle bir kruvaziyerde yemeği sonlandırmanın en sosyal yoludur, gösteri de çevrenizde devam eder.
İçecekler seçeneğe göre
Bilet fiyatına sınırsız alkolsüz içecek dahildir; sınırsız alkollü içecekler ise yalnızca bazı seçeneklerde sunulur. Ek alkollü içecekler satın alınabilir ve bahşişler bilete dahil değildir. Seçim kuralı kısadır: Çok içmek istiyorsanız sınırsız alkollü seçeneği tercih edin ve adını okuyun; az içmek istiyorsanız alkolsüz içecek seçeneğini seçin ve canınız isterse tek bir içecek ekleyin. Daha ucuz görünen bir seçeneğin, bir diğeriyle aynı içecekleri kapsadığını varsaymayın.
Alkolsüz bir akşam
Tekne turu, alkol tüketmeyen misafirler için idealdir. Sınırsız alkolsüz içecekler, Türk kahvesi ve çay bilete dahildir; alkolsüz içecek seçeneği size alkol dışındaki her şeyi sunar, gösteri ve manzara ise aynıdır. Akşam yemeği alkole bağlı değildir ve menüler aynıdır. Grubunuz karışıksa, birlikte oturabilmeniz için herkes adına tek bir seçenek belirleyin, ardından herkesin kendi tercihini sipariş etmesine izin verin; ekstra alkollü içeceklerin teknede ücretlendirildiğini unutmayın.
Özel beslenme gereksinimleri
Bilet, akşam yemeğinin vejetaryen, pesketaryen ve helal gereksinimlere uygun olduğunu belirtir. Rezervasyon formunda doğru satırı seçin ve alerji gibi diğer ihtiyaçlarınız için notlar alanını kullanın. VIP menü ve standart menü sunulur; üst güvertedeki lounge oturma düzeni menüyü değiştirmez. Katı gereksinimleri olan misafirler bunu masada değil, rezervasyon sırasında belirtmelidir; çünkü çok sayıda masaya hizmet veren bir yemek salonunun farklı bir tabak hazırlamak için zamana ihtiyacı vardır.
Sıkça sorulan sorular
Meze nedir?
Doğu Akdeniz mutfaklarında başlangıç olarak servis edilen küçük porsiyonlardan oluşan bir seçki. Kelime Türkçeden gelir.
Rakı nasıl içilir?
Suyla seyreltilerek; bu, rakıyı süt beyazına dönüştürür ve genellikle meze veya deniz ürünleriyle birlikte tüketilir.
Türk kahvesi dahil mi?
Evet. Türk kahvesi ve çay, sınırsız alkolsüz içeceklerle birlikte bilete dahildir.
Kaynaklar