Φαγητό και ποτό
Μεζέδες, ρακί και καφές σε κρουαζιέρα
Τι είναι τα μεζέ, πώς σερβίρεται το ρακί και γιατί ο τουρκικός καφές βρίσκεται στη λίστα της UNESCO, ώστε να ξέρετε τι φέρνει στο τραπέζι μια κρουαζιέρα δείπνου στον Βόσπορο.
Κλείστε τραπέζι στον Βόσπορο ↗Γρήγορη απάντηση
Μια κρουαζιέρα δείπνου στον Βόσπορο ξεκινά συνήθως με μεζέ, μικρά πιάτα που σερβίρονται ως ορεκτικά, και ολοκληρώνεται με φρούτα. Το ρακί είναι ένα απόσταγμα σταφυλιού με γεύση γλυκάνισου, που σερβίρεται αραιωμένο με νερό ώστε να αποκτήσει γαλακτώδες λευκό χρώμα. Ο τουρκικός καφές, που παρασκευάζεται αργά σε μικρά φλιτζάνια, ανήκει στην άυλη κληρονομιά της UNESCO. Τα αναψυκτικά, ο τουρκικός καφές και το τσάι περιλαμβάνονται στο εισιτήριο, ενώ το αλκοόλ εξαρτάται από την επιλογή.
Μεζέ
Τα μεζέ είναι μικρά πιάτα που σερβίρονται ως ορεκτικά στις κουζίνες της ανατολικής Μεσογείου, και η λέξη έφτασε στα αγγλικά από τα τουρκικά, όπου σημαίνει ορεκτικό. Μια σειρά μεζέ μπορεί να ανοίξει ένα γεύμα πολλών πιάτων ή να αποτελέσει γεύμα από μόνη της, και συχνά σερβίρεται με ποτά όπως το ρακί. Σε μια κρουαζιέρα δείπνου, το πρώτο πιάτο είναι πιατέλα μεζέ ή ορεκτικών, και το εισιτήριο αναφέρει ότι η βραδιά καλύπτει χορτοφαγικές, ψαροφαγικές και χαλάλ απαιτήσεις. Τα πιάτα αλλάζουν ανάλογα με τον διοργανωτή και την εποχή, γι' αυτό ο παρών οδηγός δεν τα απαριθμεί.
Ρακί
Το ρακί είναι αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται από διπλά αποσταγμένη στέμφυλα σταφυλιού και αρωματίζεται με γλυκάνισο. Είναι εθνικό ποτό της Τουρκίας και είναι δημοφιλές ως απεριτίφ και με θαλασσινά ή μεζέ. Σερβίρεται αραιωμένο με νερό, που του δίνει γαλακτώδες λευκό χρώμα. Σύμφωνα με το τουρκικό πρότυπο, η περιεκτικότητά του σε αλκοόλ πρέπει να είναι τουλάχιστον 40 τοις εκατό. Το πακέτο ενός διοργανωτή αναφέρει το ρακί among τα απεριόριστα τοπικά αλκοολούχα ποτά του, με τα εισαγόμενα ποτά να χρεώνονται επιπλέον, γι' αυτό ελέγξτε τη γραμμή ποτών της επιλογής που θα διαλέξετε.
Τουρκικός καφές και τσάι
Ο τουρκικός καφές και το τσάι περιλαμβάνονται στο εισιτήριο. Το 2013 η UNESCO ενέγραψε την τουρκική κουλτούρα και παράδοση του καφέ στη λίστα κληρονομιάς της. Η καταχώρισή της περιγράφει κόκκους που καβουρδίζονται φρέσκοι, αλέθονται ψιλοί και παρασκευάζονται αργά σε σόμπα με κρύο νερό και ζάχαρη, και έπειτα σερβίρονται σε μικρά φλιτζάνια δίπλα σε ένα ποτήρι νερό. Ο καφές είναι σύμβολο φιλοξενίας και φιλίας, οπότε σε μια κρουαζιέρα είναι ο κοινωνικός τρόπος να κλείσει το γεύμα, με το σόου να συνεχίζεται γύρω σας.
Ποτά ανά επιλογή
Τα αναψυκτικά είναι απεριόριστα στο εισιτήριο, και τα απεριόριστα αλκοολούχα ποτά ανήκουν μόνο σε ορισμένες επιλογές. Επιπλέον αλκοολούχα ποτά διατίθενται προς αγορά, και τα φιλοδωρήματα δεν περιλαμβάνονται στο εισιτήριο. Ο κανόνας για την επιλογή είναι απλός: αν θέλετε να πιείτε πολύ, διαλέξτε την επιλογή με απεριόριστο αλκοόλ και διαβάστε το όνομά της, και αν θέλετε να πιείτε λίγο, διαλέξτε την επιλογή με αναψυκτικά και προσθέστε ένα ποτό αν σας κάνει κέφι. Μην υποθέσετε ότι μια επιλογή που φαίνεται φθηνότερη περιλαμβάνει τα ίδια ποτά με μια άλλη.
Μια βραδιά χωρίς αλκοόλ
Η κρουαζιέρα είναι ιδανική για επισκέπτες που δεν πίνουν αλκοόλ. Απεριόριστα αναψυκτικά, τουρκικός καφές και τσάι περιλαμβάνονται στο εισιτήριο, οπότε η επιλογή των αναψυκτικών σας προσφέρει τα πάντα εκτός από το αλκοόλ, ενώ το σόου και η θέα παραμένουν ίδια. Το δείπνο δεν εξαρτάται από το αλκοόλ και τα πιάτα είναι τα ίδια. Αν η παρέα σας είναι μικτή, επιλέξτε μία επιλογή για όλους ώστε να κάθεστε μαζί και αφήστε τον καθένα να παραγγείλει ό,τι επιθυμεί, έχοντας υπόψη ότι τα επιπλέον αλκοολούχα ποτά χρεώνονται στο πλοίο.
Ειδικές διατροφικές ανάγκες
Το εισιτήριο αναφέρει ότι η βραδιά καλύπτει χορτοφαγικές, ψαροφαγικές και χαλάλ απαιτήσεις. Επιλέξτε τη σωστή γραμμή στη φόρμα κράτησης και χρησιμοποιήστε το πεδίο σημειώσεων για οποιαδήποτε άλλη ανάγκη, όπως μια αλλεργία. Προσφέρονται μενού VIP και standard, και τα καθίσματα σαλονιού στο επάνω κατάστρωμα δεν αλλάζουν το μενού. Οι επισκέπτες με αυστηρές απαιτήσεις καλό είναι να τις αναφέρουν κατά την κράτηση, όχι στο τραπέζι, γιατί μια αίθουσα που εξυπηρετεί πολλά τραπέζια χρειάζεται χρόνο για να ετοιμάσει ένα διαφορετικό πιάτο.
Συχνές ερωτήσεις
Τι είναι το μεζέ;
Μια επιλογή μικρών πιάτων που σερβίρονται ως ορεκτικά στις κουζίνες της ανατολικής Μεσογείου. Η λέξη προέρχεται από τα τουρκικά.
Πώς πίνεται το ρακί;
Αραιωμένο με νερό, που το κάνει να παίρνει ένα γαλακτώδες λευκό χρώμα, συνήθως με μεζέ ή θαλασσινά.
Περιλαμβάνεται ο τουρκικός καφές;
Ναι. Ο τουρκικός καφές και το τσάι περιλαμβάνονται στο εισιτήριο, μαζί με απεριόριστα αναψυκτικά.
Πηγές